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Natale sostenibile!
A Natale e Capodanno la tavola è il luogo di incontro di molte famiglie italiane. Per questo motivo, i generi alimentari fanno registrare un aumento delle vendite rispetto ad altri periodi dell’anno....
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Agromafie 2015: meno prodotti e più illegalità
Ruberie e saccheggi di olive nei campi ma anche forme di accaparramento e di commercio clandestino dell’extravergine sono solo la punta dell’iceberg dei fenomeni di illegalità che rischiano di...
View ArticleLIVE WINE 2015
In collaborazione con la storica manifestazione Vini di Vignaioli-Vins de Vignerons e l’Associazione Italiana Sommelier Lombardia, sabato 21, domenica 22 e lunedì 23 febbraio si tiene LIVE WINE 2015,...
View ArticleBioEcoGeo per i Gruppi d'acquisto
BioEcoGeo offre un prezzo speciale a tutti i GAS per l’abbonamento annuale alla rivista! Un ‘offerta creata su misura per i Gruppi d’Acquisto che sceglieranno di inserire la rivista tra i propri...
View ArticleIl tonno AsDoMar si conferma “amico del mare”
Generale Conserve, azienda italiana specializzata nelle conserve alimentari, ha rinnovato anche per il 2015 la certificazione Friend of the Sea per i prodotti a marchio ASDOMAR, superando positivamente...
View ArticleLivewine è alle porte!
Aprirà a breve Livewine, il più importante evento del vino artigianale mai realizzato a Milano, in collaborazione con la manifestazione Vini di Vignaioli-Vins de Vignerons e l’Associazione Italiana...
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Un birrificio artigianale in linea con la natura
È giovane. È cuneese. Ed è attento all’ambiente. Esattamente ciò che ognuno di noi vorrebbe dal suo birrificio di fiducia! Stiamo parlando di Kauss, birrificio di Piasco (CN) nato nel 2012 dalla...
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Vandana Shiva: il biologico salverà il pianeta
Vandana Shiva, all’inaugurazione del Forum Internazionale del Biologico a Expo, ha affermato con forza un concetto: «È biologica l’agricoltura che salverà il mondo». Scelta del biologico come percorso...
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Fame nervosa: tips & tricks
Stress, ritmi frenetici e una scarsa educazione alimentare compromettono dieta, forma fisica ma anche la salute. La fame nervosa è un comportamento alimentare proprio di chi è portato ad assumere cibo...
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Expo: arriva il primo scrigno semi 2.0
Lo scrigno dei semi perduti con varietà a rischio di estinzione da seminare nel proprio orto per contribuire alla salvaguardia della biodiversità è stato presentato ad Expo in occasione della giornata...
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Expo, un futuro incerto?
«Come in Arexpo S.p.A. anche per il post-evento saranno investiti altri 50 milioni di euro, oltre a rinunciare al ritorno sul capitale già investito». Questa la visione di Fabrizio Sala, assessore...
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Federazione Italiana Cuochi sostiene #pizzaUnesco
Al Congresso FIC di Firenze, Pecoraro Scanio ha presentato la World Petition, il tour internazionale della petizione mondiale riparte il 13 novembre da Londra. Anche la Federazione Italiana Cuochi ha...
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10 Buoni motivi per produrre l’olio in casa
Dopo l’inchiesta delle scorse settimane sulle frodi dell’olio extravergine, la Start Up calabrese AGE propone con forza il suo rivoluzionario “frantoio domestico” RevOILution. Un piccolo strumento che...
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Birra: meno acqua, meno CO2 e più posti di lavoro
In 25 anni il settore birrario ha mostrato un grande impegno su questo fronte, arrivando a ridurre di circa due terzi la quantità di acqua consumata per produrre la birra. A rivelarlo è stato il...
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Menù anti-spreco per un Natale sostenibile
Durante le feste natalizie sono tanti i pranzi e le cene con amici e parenti che si susseguono. Purtroppo, sono anche tanti i rifiuti prodotti, in particolare quelli organici, che in questo periodo...
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L’esercito israeliano si adegua alla moda vegan
In una tipica sera al Nanuchka, un popolare ristorante georgiano di Tel Aviv, la musica riempie l’aria e l’alcol scorre libero. Fino a pochi anni fa, Nanuchka era un tradizionale pub che serviva cibo...
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Spirulina: il cibo degli dei
Scoperta casualmente durante un viaggio in Malawi, i tre giovani ricercatori pugliesi Raffaele Settanni, Flavia Milone e Danila Chiapperini nel 2012 hanno avviato un innovativo progetto imprenditoriale...
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LIVE WINE 2016
Sabato 5, domenica 6 e lunedì 7 marzo torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle produzioni vinicole artigianali, italiane e internazionali. In collaborazione con la storica manifestazione...
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Se solo la natura avesse pensato a proteggere le arance
Sei troppo elegante per pelare l’arancia o semplicemente….non vuoi sporcarti le mani? A risolvere il tuo problema ci ha pensato l’esclusiva catena americana di Supermercati Whole Foods proponendo...
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Carrefour ripensaci
Giorni fa ci eravamo indignati di fronte alla notizia di un prodotto distribuito da una catena di supermercati americani dal packaging alquanto impegnativo per il nostro ambiente (in termini di...
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